PREPARACIÓN :

En una tartera con aceite, pasas la carne de ternera, luego el pollo y el jamón.

Cuando está dorado le añades el pimiento y la cebolla y cuando está pasada le pones los guisantes, las alcachofas, las zanahorias, muy picadas, y las patatas en cuadrados.

Le das unas vueltas y le añades la lechuga muy fina picada, por último lo cubres de agua caliente y sal.

Lo dejas cocer a fuego lento.

Se puede servir adornada con huevo duro picado por encima.

Las cantidades de las verduras y de las carnes depende como siempre de los comensales.